Na początek czekoladki...

Gorzką czekoladę wystarczy rozpuścić w kąpieli wodnej. Wtedy staje się plastyczna i można z niej wyczarowywać prawdziwe cuda. Z pewnością należą nich pralinki, które można stworzyć poprzez zalanie warstwą roztopionej czekolady przygotowanych wcześniej foremek. Nic nie stoi na przeszkodzie, by wzbogacić je smacznym nadzieniem lub dodatkiem w postaci bakalii. Warunkiem koniecznym do tego, aby nasze pralinki udały się, jest posmarowanie formy cienką warstwą roztopionej czekolady i zamrożenie jej w zamrażalniku. Po wyjęciu pralinek ich krawędzie mogą być lekko zniekształcone, dlatego, jeśli zależy nam na szeroko pojętej estetyce, to koniecznie musimy zadbać o szpatułkę, którą wygładzimy nasze słodkie, czekoladowe przekąski.

Słodkie, płynne fondue

Żeby zrobić pyszne fondue, potrzebujemy... zestawu do fondue. Mamy tu na myśli podgrzewacz, dzięki któremu roztopimy czekoladową masę, tworząc z niej niecodzienną przekąskę. W tym celu możemy zaopatrzyć się w dowolny rodzaj czekolady — słodką, gorzką lub mieszaninę obydwóch. Idealne fondue łączy w sobie smak przepysznej czekolady oraz świeżych kawałków owoców. Mogą być to banany, truskawki, mango, a także kiwi. Dobierzmy owoce do swoich preferencji i połączmy je z aromatyczną czekoladą. Na marginesie chcielibyśmy dodać, że naszym zdaniem najlepiej smakuje połączenie masy słodkiej i gorzkiej w stosunku 1:1.

Czekoladowe lizaki — propozycja dla małych i dużych

Co można zrobić z czekolady? Z topionej czekolady można przygotować smaczne, czekoladowe lizaki. Jak to możliwe? Wystarczy zaopatrzyć się w kremowy serek, ciasteczka maślane, a także czekoladę — białą i mleczną. Gdy już przygotujemy wszystkie składniki, należy w misce wymieszać ciasteczka, rozpuszczoną masę czekoladową i wspomniany serek. Gdy uzyskamy jednolitą masę, formujemy z niej niewielkie kulki, których średnica powinna być wielkości orzecha włoskiego. Gdy już nasze lizaki zostaną uformowane, można wbić do nich patyczek do lodów. Całość układamy na tacy i wkładamy do lodówki. Optymalny czas schładzania masy to 2 godziny. Po jego upływie nasze pożywne lizaki nadają się do konsumpcji.

Pyszne, czekoladowe lody idealne do ochłody

Z czekolady można też zrobić przepyszne lody na patyku. Będą do tego niezbędne foremki, dzięki którym przysmak będzie miał odpowiedni kształt. Jak zatem przygotować takie lody? Wystarczy zmiksować 2 łyżki kakao, roślinne mleko (kilka łyżek), a następnie odrobinę cukru, aby całość miała słodkawy, przyjemny smak. Można też dodać odrobinę owoców, które należy zmiksować z resztą. Decyzja, czy będą to banany, truskawki lub cokolwiek innego, zależy już od osoby przygotowującej lody. I jeszcze jedno — ilość podanych składników nie musi być dokładnie taka sama. Można eksperymentować z ilością dodanej czekolady, mleka, a nawet owoców. Z pewnością to, co można zrobić z czekolady, powinno być dopasowane do potrzeb i preferencji naszych kubków smakowych.

Pyszne muffinki — palce lizać

A gdyby tak stworzyć z czekolady smaczne i słodkie muffiny? Jedno jest pewne — obok nich nie da się przejść obojętnie. Przygotowujemy je dokładnie tak, jak same muffinki. Różnica polega na tym, że do masy dodajemy kakao, a także kawałki czekolady, którą można dobrać wedle uznania. Po wypieczeniu uzyskujemy smaczną i słodką przekąskę, która przyjemnie rozpływa się w ustach. Dzięki temu, że do masy dodano wcześniej czekoladę, możemy wyczuć smak jej delikatnych, aksamitnych cząstek. Do przygotowania muffinek warto wykorzystać papilotki, które sprawią, że całość będzie wyglądać jeszcze bardziej apetycznie.

Smaczna czekolada do picia

W niniejszym zestawieniu nie mogło zabraknąć czekolady takiej, jakiej ją najbardziej lubimy. Mowa tu oczywiście o gorącej czekoladzie, która będzie idealnym napojem na jesień lub zimę. Jak ją przygotować? Najlepiej zaopatrzyć się w garnek do mleka, do którego wlewamy odrobinę kremowej śmietany i szklankę mleka. Gdy powstanie z tego wrząca mieszanina, należy do niej dodać połamaną tabliczkę czekolady (która szybciej się rozpuści). Opcjonalnie można też dodać szereg innych składników, takich jak cukier (w tym cukier waniliowy) lub cynamon. Po zmieszaniu wszystkich tych składników całość ponownie powinna się zagotować, uzyskując jednocześnie idealną konsystencję. Następnie stygnącą masę dzielimy na porcje w kubkach. Gdy już całość ostygnie, możemy dodać bitą śmietanę, która stworzy smakowity, rozpływający się w ustach kożuszek.

Wiemy już, co można zrobić z czekolady. Po więcej inspiracji zapraszamy do nas. Jesteśmy przekonani, że nasze czekolady i inne słodkie przekąski, z pewnością przypadną Państwu do gustu. Zapraszamy do degustacji.