Po czekoladę sięgamy przede wszystkim ze względu na jej walory smakowe. Chętnie dodajemy ją również do ciast, deserów czy napojów. Niemniej jednak nie wszyscy zdają sobie z tego, że spożywanie czekolady wpływa także na nasze samopoczucie.

Jak czekolada działa nasz organizm?

Nasz układ nerwowy pełni bardzo istotną funkcję w kontekście utrzymania dobrego nastroju. Czekolada zawiera w sobie składnik, który działa bezpośrednio na jego komórki, a mianowicie tryptofan. Organizm samodzielnie przekształca do w serotoninę, nazywaną hormonem szczęścia. Przyjęcie nawet niewielkiej dawki czekolady powoduje również wydzielanie endorfin, które kojarzymy przede wszystkim z radością i dobrym samopoczuciem. To właśnie one sprawiają, że po kilku kostkach tego specjału jesteśmy w stanie poradzić sobie nawet z pozornie trudnymi do rozwiązania problemami. Warto też zwrócić uwagę na fakt, iż czekolada dostarcza nam spore ilości magnezu. Pierwiastek ten zwiększa zdolności koncentracyjne, a także poznawcze. Pomaga pozbyć się uczucia zmęczenia, dzięki czemu odzyskujemy chęci do życia.

Czekolada - naturalny afrodyzjak

Czekolada to jeden z popularniejszych składników dań i deserów, które serwowane są podczas randki. Wszystko dlatego, że dostarcza ona organizmowi fenyloetyloaminę, która w potocznym języku nazywana jest hormonem miłości. Kilka kostek czekolady powoduje również podniesienie poziomu cukru we krwi, przez co mamy znacznie więcej energii, także na miłosne igraszki.

Delikatne pobudzenie

Gorzka czekolada zawiera pewną dawkę kofeiny, dlatego działa podobnie jak lekka kawa. Zwiększa ciśnienie krwi, a także pobudza organizm, dzięki czemu może być zamiennikiem napoju, który najchętniej wypijamy o poranku bądź w południe. Delikatne pobudzenie sprawia, że mamy więcej sił do działania, jednocześnie pozbywając się uczucia znużenia.

Sztuka spożywania czekolady

Czy każda czekolada wpływa na nasz organizm w takim samym stopniu? Okazuje się, że nie. Wiele zależy bowiem od jej jakości, w tym przede wszystkim od zawartości kakao. Niektóre produkty dostępne na sklepowych półkach zawierają sporo cukru i sztucznych dodatków, mając niewiele wspólnego z prawdziwą, wartościową czekoladą. Warto pamiętać, że jej spożywanie jest sztuką, dlatego należy mieć na uwadze kilka podstawowych zasad:

• wybieramy wysokiej jakości produkty,
• jednorazowo zjadamy wyłącznie kilka kostek,
• nie jemy czekolady przed snem.

Stosując się do nich, z pewnością odczujemy wszelkie korzyści, jakie niesie za sobą degustacja najlepszej czekolady.